Io, un cavernicolo
tra bar e cucina
Io essere commerciante cavernicolo, di mente antica e pigra. Io odiare progresso inteso come infinita scelta di possibilità. Io nostalgico di quando tu non potere scegliere, o questo o niente. Io uomo fedele alle tradizioni, che per questo fatica a stare appresso all’evoluzione culinaria. Prendi il cannolo scomposto. Ora ho scoperto che esiste pure la cassata scomposta. A posto siamo. Io non essere pronto a tutto questo. Io faticare a stare dietro alle mode, al mercato. Io asino di marketing, dico sempre che ora imparo e poi non imparo mai. Io avere un bar e per me Santa Lucia essere finale Champions League. Io ogni 13 dicembre giocare sempre finale di Champions League. Ma io giocarla a modo mio, modulo classico, un bel catenaccio alla Nereo Rocco. Fosse per me..